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Não fosse a língua, você poderia se sentir em Miami ou Barcelona, uma dessas cidades à beira-mar que transpiram uma cultura jovem, com pressa de mudança, colorida, insone. Mas Tel Aviv pertence a um país – Israel – que, apesar de também ser muito jovem, tem uma alma antiquíssima. Com uma centena de sinagogas e uma sólida culinária kosher, é uma cidade que reverencia as tradições judaicas sem inibir a liberdade das novas gerações. Sede de um país envolvido em constantes conflitos com alguns vizinhos do Oriente Médio, Tel Aviv vive em estado de atenção permanente, mas sem abrir mão do direito de se divertir – tanto que, à semelhança de Nova York, é conhecida como “a cidade que nunca dorme”.

 

Catit

Nahalat Binyamin 57, Tel Aviv-Yafo, Israel

É a primeira e mais elegante das casas do chef Meir Adoni, nome máximo da alta gastronomia local, aberta em 2002. Os pratos, com cores e texturas que impressionam pela originalidade, são servidos em pequenas porções num menu-degustação. Abre apenas para o jantar, todos os dias.

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Dallal

Shabazi St 10, Tel Aviv-Yafo, Israel

Perto do Susanne Dallal Culture Center, o restaurante aproveita os ingredientes mediterrâneos em pratos kosher e não kosher. Tem mesas a céu aberto, sob parreiras, num ambiente bem charmoso. É também uma deliciosa padaria.

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Caffe Kaymak

Levinsky 49, Florentin , Tel Aviv

No meio do Levinsky Market, é um endereço estritamente vegano, mas seu cardápio, de tão rico, é capaz de agradar a todos. A sopa de feijões, por exemplo, é puro sabor.

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Market House Tel Aviv Jaffa

Beit Eshel St 5, Tel Aviv-Yafo, Israel

Transbordando charme, fica nas ruínas de uma capela bizantina, numa bela esquina de Jaffa. Por dentro, seu design é sóbrio e contemporâneo. Peça uma suíte com varanda.

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Neve Tzedek

Neve tzedek hotel, deganya 4 tel-aviv

O hotel leva o nome do descolado bairro de Neve Tzedek. Aberto por dois irmãos em 2009, tem apenas cinco suítes, todas muito espaçosas, arejadas e com decoração exclusiva. A Duplex Garden Suite, por exemplo, tem 100 m2, ocupa três andares e possui jardim com jacuzzi.

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Center Chic

Zamenhoff St 2, Tel Aviv-Yafo, Israel

Com 54 quartos, fica na praça Dizengoff, próximo da praia. Tem arquitetura em estilo Bauhaus e um terraço famoso pela happy hour com vista para a cidade. Pode providenciar bicicletas para os hóspedes.

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  1. Passear pelo Yarkon Park e se familiarizar não apenas com as pessoas, mas também com a cultura e a história de Israel. O Jardim das Pedras mostra a diversidade geológica do país e o Jardim das Vítimas do Terrorismo é um emocionante tributo. Shows musicais são uma atração extra no verão.
  2. Explorar a região do porto de Tel Aviv, totalmente renovada e repleta de cafés, restaurantes, lojas e espaços artísticos ao longo do maior deque de madeira à beira-mar do país. O velho porto, aberto em 1936, era, até o início dos anos 2000, era uma região degradada.
  3. Encantar-se com o verdadeiro centro histórico de Tel Aviv, a região de Jaffa, ao sul da cidade. Aqui, o primeiro porto foi estabelecido há 4 mil anos e as construções históricas são importantíssimas para os judeus e católicos – São Pedro Apóstolo viveu aqui. Além disso, é a região da cidade onde florescem casas da alta gastronomia.
  4. Fazer uma caminhada pela Tel Aviv Promenade, ou Tayelet em hebraico. O calçadão construído nos anos 1930 vai da praia de Tel Baruch, ao norte, a Khomot ha’Yam, ao sul, já perto do porto de Jaffa. Nessa parte final fica um trecho conhecido como Banana Beach, reduto jovem da cidade. Nas tardes de sexta, o clima hippie-alternativo impera por suas areias. Já as famílias gostam mais da Metzitzim Beach, ao norte.
  5. Conhecer o Eretz Israel Museum, com uma imensa coleção de importância histórica, antropológica e artística. Vale a pena observar os artefatos pré-históricos, a herança deixada pelos egípcios e o belíssimo Glass Pavillion, com peças em vidro da pré-história ao Renascimento.
  6. Liberar a adrenalina no Luna Park, parque de diversões com atrações para crianças e adultos, como a montanha-russa Anaconda. Fontes e shows de luzes tornam o parque ainda mais belo ao anoitecer.
  7. Fotografar a belíssima mesquita de Al Bahr, a mais antiga de Tel Aviv, em Jaffa. Como fica à beira-mar, ela rende belíssimos retratos – e só, porque seu interior não é acessível a visitantes.
  8. Fazer compras de moda, joias e antiguidades por toda a cidade. Para peças femininas sóbrias e chiques, procure a Banot (Dizengoff Street 212); para peças de grife locais e internacionais, siga para a praça Kikar HaMedina; joias, na Agas & Tamar (Shabazi Street); para objetos de segunda mão e antiguidades, o mercado de rua de Jaffa é perfeito.
  9. Fazer um passeio até Jerusalém, a pouco mais de uma hora de distância de Tel Aviv. Uma das mais antigas e impressionantes cidades do mundo, Jerusalém tem atrações históricas, religiosas e culturais sem fim.
  10. Dar um pulinho até Haifa, em viagem pela costa mediterrânea na direção norte, com duração de cerca de uma hora e meia. Uma das mais antigas cidades da região, Haifa já era conhecida dos gregos e teve grande importância estratégica nas Cruzadas. Não deixe de visitar os belos Terraços Suspensos de Haifa.

  1. Sentir uma vibração jovem por toda parte – a impressão é que em Tel Aviv dois terços da população tenham entre 20 e 35 anos.
  2. Encontrar soldados – homens e mulheres – bem armados por toda a cidade. É tão natural que os locais nem notam. Sim, o terror existe, mas justamente por causa desse tipo de controle Tel Aviv é uma das cidades mais seguras do mundo.
  3. Sentir um clima agradável, mediterrâneo, úmido no inverno e quente na medida do verão. Apesar da localização, Tel Aviv não é desértica.
  4. Ficar espantado com a falta de paciência dos motoristas no trânsito da cidade. Procure relaxar.
  5. Seguir uma dieta diferente, pois quase todos os estabelecimentos mantêm as tradições kosher na cozinha. Aproveite: é uma comida saborosa e saudável.

Além de ser uma cidade de espírito jovem assentada sobre milenares tradições judaicas, Tel Aviv também é famosa por:

  • Ser a capital financeira e tecnológica de Israel.
  • Ter ciclovias bem conservadas e uma frota enorme de bicicletas. Cerca de 15% dos habitantes usam regularmente esse meio de transporte.
  • Receber com alegria vegetarianos do mundo todo – a cidade tem uma das maiores proporções de restaurantes sem carne ou derivados de leite por habitante do mundo.
  • Ser uma espécie de Miami do Mediterrâneo em termos de arte contemporânea. Há galerias e ateliês por todo lado.

Em meio aos temperos e doces do mercado Carmel, um dos melhores endereços gourmets de Israel, faça uma parada na Lehamin, padaria de Uri Sheft, padeiro que foi buscar na Dinamarca, na Itália e na França técnicas para deixar seus pães kosher crocantes e particularmente saborosos. Perto dali, o café Cohen faz, toda sexta-feira à tarde, uma apresentação de chazanut, música tradicional judaica, para os vizinhos de mercado.

Cultura

Gastronomia

Catit

Nahalat Binyamin 57, Tel Aviv-Yafo, Israel

Dallal

Shabazi St 10, Tel Aviv-Yafo, Israel

Caffe Kaymak

Levinsky 49, Florentin , Tel Aviv

Hospedagem

Market House Tel Aviv Jaffa

Beit Eshel St 5, Tel Aviv-Yafo, Israel

Neve Tzedek

Neve tzedek hotel, deganya 4 tel-aviv

Center Chic

Zamenhoff St 2, Tel Aviv-Yafo, Israel

Noite

Consumo

Esportes

Música

Pontos Turísticos

10 coisas que você deve fazer

  1. Passear pelo Yarkon Park e se familiarizar não apenas com as pessoas, mas também com a cultura e a história de Israel. O Jardim das Pedras mostra a diversidade geológica do país e o Jardim das Vítimas do Terrorismo é um emocionante tributo. Shows musicais são uma atração extra no verão.
  2. Explorar a região do porto de Tel Aviv, totalmente renovada e repleta de cafés, restaurantes, lojas e espaços artísticos ao longo do maior deque de madeira à beira-mar do país. O velho porto, aberto em 1936, era, até o início dos anos 2000, era uma região degradada.
  3. Encantar-se com o verdadeiro centro histórico de Tel Aviv, a região de Jaffa, ao sul da cidade. Aqui, o primeiro porto foi estabelecido há 4 mil anos e as construções históricas são importantíssimas para os judeus e católicos – São Pedro Apóstolo viveu aqui. Além disso, é a região da cidade onde florescem casas da alta gastronomia.
  4. Fazer uma caminhada pela Tel Aviv Promenade, ou Tayelet em hebraico. O calçadão construído nos anos 1930 vai da praia de Tel Baruch, ao norte, a Khomot ha’Yam, ao sul, já perto do porto de Jaffa. Nessa parte final fica um trecho conhecido como Banana Beach, reduto jovem da cidade. Nas tardes de sexta, o clima hippie-alternativo impera por suas areias. Já as famílias gostam mais da Metzitzim Beach, ao norte.
  5. Conhecer o Eretz Israel Museum, com uma imensa coleção de importância histórica, antropológica e artística. Vale a pena observar os artefatos pré-históricos, a herança deixada pelos egípcios e o belíssimo Glass Pavillion, com peças em vidro da pré-história ao Renascimento.
  6. Liberar a adrenalina no Luna Park, parque de diversões com atrações para crianças e adultos, como a montanha-russa Anaconda. Fontes e shows de luzes tornam o parque ainda mais belo ao anoitecer.
  7. Fotografar a belíssima mesquita de Al Bahr, a mais antiga de Tel Aviv, em Jaffa. Como fica à beira-mar, ela rende belíssimos retratos – e só, porque seu interior não é acessível a visitantes.
  8. Fazer compras de moda, joias e antiguidades por toda a cidade. Para peças femininas sóbrias e chiques, procure a Banot (Dizengoff Street 212); para peças de grife locais e internacionais, siga para a praça Kikar HaMedina; joias, na Agas & Tamar (Shabazi Street); para objetos de segunda mão e antiguidades, o mercado de rua de Jaffa é perfeito.
  9. Fazer um passeio até Jerusalém, a pouco mais de uma hora de distância de Tel Aviv. Uma das mais antigas e impressionantes cidades do mundo, Jerusalém tem atrações históricas, religiosas e culturais sem fim.
  10. Dar um pulinho até Haifa, em viagem pela costa mediterrânea na direção norte, com duração de cerca de uma hora e meia. Uma das mais antigas cidades da região, Haifa já era conhecida dos gregos e teve grande importância estratégica nas Cruzadas. Não deixe de visitar os belos Terraços Suspensos de Haifa.

5 coisas que você não pode evitar

  1. Sentir uma vibração jovem por toda parte – a impressão é que em Tel Aviv dois terços da população tenham entre 20 e 35 anos.
  2. Encontrar soldados – homens e mulheres – bem armados por toda a cidade. É tão natural que os locais nem notam. Sim, o terror existe, mas justamente por causa desse tipo de controle Tel Aviv é uma das cidades mais seguras do mundo.
  3. Sentir um clima agradável, mediterrâneo, úmido no inverno e quente na medida do verão. Apesar da localização, Tel Aviv não é desértica.
  4. Ficar espantado com a falta de paciência dos motoristas no trânsito da cidade. Procure relaxar.
  5. Seguir uma dieta diferente, pois quase todos os estabelecimentos mantêm as tradições kosher na cozinha. Aproveite: é uma comida saborosa e saudável.

O que é especial em Tel Aviv

Além de ser uma cidade de espírito jovem assentada sobre milenares tradições judaicas, Tel Aviv também é famosa por:

  • Ser a capital financeira e tecnológica de Israel.
  • Ter ciclovias bem conservadas e uma frota enorme de bicicletas. Cerca de 15% dos habitantes usam regularmente esse meio de transporte.
  • Receber com alegria vegetarianos do mundo todo – a cidade tem uma das maiores proporções de restaurantes sem carne ou derivados de leite por habitante do mundo.
  • Ser uma espécie de Miami do Mediterrâneo em termos de arte contemporânea. Há galerias e ateliês por todo lado.

Dica Top

Em meio aos temperos e doces do mercado Carmel, um dos melhores endereços gourmets de Israel, faça uma parada na Lehamin, padaria de Uri Sheft, padeiro que foi buscar na Dinamarca, na Itália e na França técnicas para deixar seus pães kosher crocantes e particularmente saborosos. Perto dali, o café Cohen faz, toda sexta-feira à tarde, uma apresentação de chazanut, música tradicional judaica, para os vizinhos de mercado.

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